देसी टमाटर छोड़ चाइनीज टमाटर की खेती भरेगी किसानों की जेब, आइये आपको बताते हैं की कैसे आप कर सकते हैं इसकी खेती की शुरुआत।
देसी टमाटर नहीं चाइनीज टमाटर करेगा मालामाल
आजकल किसान सब्जियों और फलों के नई किस्म की पैदावार करके इसे बेहद ही तगड़ा मुनाफा कमाते हैं। देसी टमाटर की खेती तो कई सारे किसान करते हैं। लेकिन आजकल भारत में चीनी टमाटर की काफी ज्यादा धूम मची हुई है। यह किसानों की जेब भरने में बेहद ही कारगर फसल मानी जाती है। इसे लंबे समय तक स्टोर किया जा सकता है साथ ही इसकी कीमत बाजार में काफी ज्यादा मिलती है। विदेश में इसकी डिमांड काफी ज्यादा की जाती है जिस कारण जिसकी कीमत और भी ज्यादा होती है कई सारे फाइव स्टार होटल और डिशेस में इस चीनी टमाटर का इस्तेमाल किया जाता है।
इसका स्वाद बेहद ही अच्छा होता है जिसके कारण लोग इसका इस्तेमाल करना बेहद ही पसंद करते हैं। देसी टमाटर के मुकाबले चीनी टमाटर का दाम बाजार में काफी ऊंचा होता है। जिसके कारण किसानों को इससे भरपूर मुनाफा मिलता है आइये आपको बताते हैं इसकी खेती किस तरह की जाती है।
जानिए क्या है खेती का फार्मूला
- चाइनीस टमाटर की खेती के लिए हल्की उपजाऊ और अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी की आवश्यकता होती है।
- इसके अक्टूबर में यदि पौधे लगाए जाए तो फरवरी में इसके फल मिलने शुरू हो जाते हैं।
- इसके लिए खेतों को सबसे पहले अच्छी तरह निराई-गुड़ाई करके इसमें गोबर की खाद मिलानी होती है जिससे कि टमाटर का उत्पादन अच्छे से हो सके।
- टमाटर की खेती रेतीली 2 मिनट दोमट मिट्टी में की जाती है साथ ही इसकी मिट्टी के लिए पीएच मान 5.5 से 6.5 तक बेहतरीन माना जाता है।
- इसकी खास बात यह होती है कि यह टमाटर 20 दिनों तक सड़ता नहीं है साथ ही इसका टमाटर का स्वाद देसी टमाटर से कई गुना ज्यादा अच्छा होता है।
- इसका पौधा 15 फीट लंबा होता है इसके लिए आप खेतों में बेड बनाकर पौधे लगा सकते हैं जिसकी चौड़ाई 80 से 90 सेंटीमीटर की होना आवश्यक है।
- टमाटर की खेती के लिए बीजों से नर्सरी तैयार की जाती है उसके बाद इसके पौधों को खेतों में बोया जाता है इसके पौधों से पौधों के बीच की दूरी 70 से 75 सेमी तक रखना आवश्यक होता है ताकि इसके पौधों को बढ़ाने के लिए अच्छी तरह जगह मिल पाए।
- इसके एक पौधे से लगभग 5 किलो तक टमाटर प्राप्त किया जा सकते हैं।
डिमांड के साथ मिलती है तगड़ी कीमत
1 एकड़ में चीनी टमाटर की खेती करने से लगभग 40 से 50 टन का उत्पादन मिलता है जिसकी जैविक खेती करने पर आपको इसका मुनाफा और भी ज्यादा मिल सकता है। चीनी टमाटर बाजार में ऊंचे दामों पर बिकते हैं इसकी कीमत बाजार में 100 से 150 रुपए प्रति किलो तक जाती है। साथ ही विदेशी बाजारों में इसकी कीमत 200 से 250 रुपए प्रति किलो तक जाती है। जिसके कारण इससे एक एकड़ से ही आपको 4 से 5 लाख रुपए का मुनाफा हो सकता है। साथ ही यदि आप इसकी खेती 5 एकड़ में करते हैं तो इससे आपको एक ही फसल में 8 से 10 लाख का मुनाफा मिल जाएगा।
