अब कड़कनाथ मुर्गा ही नहीं, कड़कनाथ आलू मचाएगा मंडी में धूम, रेट और गजब के फायदे जान आके भी उड़ जायेंगे होश, सब्जी और फलों के कई प्रकार के किस्में होती है ऐसे ही आज हम आपको आलू की एक ऐसी किस्म के बारे में बताने जा रहे हैं जिसके गजब के फायदे हैं और इसका रेट भी बाजार में काफी ज्यादा है इस खास किस्म के आलू के डिमांड हर एक व्यक्ति बाजार में करता है क्योंकि यह कड़कनाथ मुर्गी के मांस से होने वाले फायदे को भी टक्कर देता है इसलिए इस किस्म के आलू का सेवन करना लोग बहुत पसंद करते हैं इससे वह अपनी कई गंभीर बीमारियों से जल्द ही छुटकारा पा लेते हैं और उन्हें उम्र भर दवाइयां का सहारा भी नहीं लेना पड़ता आईए जानते हैं कौन-सी है आलू की यह किस्म और क्या है इसके गुण और फायदे।
कौन-सी है ये आलू की किस्म ?
हम बात करें हैं ब्लैक पोटैटो यानी काले आलू के बारे में यह आलू एक बहुत ही विशेष प्रकार का आलू है सामान्य आलू की तुलना में इसमें अधिक पोषक तत्व और एंटीऑक्सीडेंट गुणों की प्रचुर मात्रा होती है साथ ही सेहतमंद माना जाता है किसानों के लिए भी इस आलू की खेती करना काफी अच्छा विकल्प होता है जिससे उन्हें इसकी खास कीमत का फायदा उठाने का मौका मिलता है इससे उन्हें काफी अच्छा मुनाफा होता है पहले इस आलू की खेती विदेश में की जाती थी लेकिन अब भारत में भी इस आलू की खेती की जाती है और इस आलू की किस्म काफी प्रचलित होती जा रही है आईये अब जानते हैं यह कौन-सी बीमारियों को दूर करने में सहायक है।
जानिये क्या है गजब के फायदे ?
- यदि आप काले आलू का सेवन करें तो इसमें फाइबर की भरपूर मात्रा पाई जाती है जो कि आपके रक्त शर्करा के स्तर को कंट्रोल करने में मददगार होता है और यह आपके शरीर में खून की कमी को भी दूर करने में सहायक होता है।
- काले आलू में लो ग्लाइसेमिक इंडेक्स गुण होता है जो कि आपको डायबिटीज की बीमारी से बचाता है और यह आपके पाचन तंत्र को भी दुरुस्त करने में फायदेमंद माना जाता है जिससे कब्ज की बीमारी में राहत मिलती है।
- काले आलू में लो ग्लाइसेमिक इंडेक्स गुण होता है जो कि आपको डायबिटीज की बीमारी से बचाता है और यह आपके पाचन तंत्र को भी दुरुस्त करने में फायदेमंद माना जाता है जिससे कब्ज की बीमारी में राहत मिलती है।
- अगर आप भी काले आलू को अपनी डाइट में शामिल करते हैं तो यह आपका हृदय रोगों को दूर करने में सहायक होता है साथ ही यह फेफड़ों और लीवर के लिए भी बहुत फायदेमंद माना जाता है।
