खरबूजे के बीजों को खाने से क्या होगा ? जान लिए फायदे तो कभी नहीं करेंगे फल खाकर बीज फेंकने की गलती, कई बार ऐसा होता है कि हम फलों का सेवन करने के बाद उनके बीजों को फेंक देते हैं लेकिन यह हमारी सबसे बड़ी गलती हो सकती है आज हम आपको गर्मी में मिलने वाले खरबूजे फल के बीजों से होने वाले फायदे के बारे में बताने जा रहे हैं।
अक्सर लोग खरबूजा खाकर उनके बीज कचरा समझ कर फेंक देते हैं लेकिन यदि आप बीज फेंकने की वजह इन्हें अपनी डाइट में शामिल करना शुरू कर दे तो आपको कई स्वास्थ्य लाभ मिलते हैं, आइए जानते है कैसे आपको करना है इनका सेवन और क्या है इन बीजों के लाभ।
जानिए खरबूजे के बीजों के फायदे
- खरबूजे के बीज के अनगिनत फायदे होते हैं यह आपके शरीर में फाइबर की कमी को दूर करता है और आपकी पाचन क्रिया को दुरुस्त बनता है, जिससे कब्ज की बीमारी में राहत मिलती है।
- खरबूजे के बीज में मोनोआनसेचुरेटेड फैटी एसिड्स होते हैं जो कि दिल के लिए काफी फायदेमंद माने जाते हैं यह आपका हृदय संबंधित कई बीमारियों से निजात दिलाता है।
- खरबूजे के बीज में विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं जो की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है।
- यदि आप लंबे समय से वजन कम करना चाहते हैं तो आप खरबूजे के बीज की सहायता से अपना वजन घटा सकते हैं।
- ब्लड प्रेशर को भी नियंत्रित करने में खरबूजे के बीज काफी ज्यादा सहायक होता है क्योंकि इसमें पोटेशियम की अच्छी मात्रा होती है जो कि ब्लड प्रेशर को नियंत्रित रखता है।
- बालों और नाखूनों के लिए भी खरबूजे का बीज काफी अच्छा होता है इसमें प्रोटीन की भरपूर मात्रा होती है जो आपके शरीर में कई कमियों को पूरा करती है।
- त्वचा के कई रोगों को ठीक करने में भी खरबूजे के बीच का इस्तेमाल किया जाता है खरबूजे के बीज में विटामिन ए, सी और ई की मात्रा होती है जो कि आपकी त्वचा पर निखार लाता है।
- खरबूजे के बीज कैंसर के खतरे को भी कम करने में सहायक होते हैं यदि आप कैंसर के मरीज है तो आप खरबूजे के बीज को अपनी डाइट में शामिल जरूर करें।
ऐसे करें खरबूजे के बीजों का सेवन
- सबसे पहले आप खरबूजे के बीजों के छिलके अलग करें फिर इन्हें आप भूनकर या सुखाकर खा सकते हैं।
- खरबूजे के बीजों को सलाद के तौर पर भी खाया जाता है साथ ही इसे आप यदि सूप या दही में मिलाकर खा तो इसका स्वाद और भी बेहतरीन हो जाता है।
- खरबूजे के बीजों को आप पीसकर पाउडर बनाकर इसे भोजन में भी मिलाकर खा सकते हैं।
