धरती की सबसे ताकतवर सब्जियों की लिस्ट में शामिल है ये सब्जी, आइये आपको अवगत करवाते हैं इसके फायदों से जिससे कई बीमारियां होती हैं छूमंतर।
धरती की सबसे ताकतवर सब्जी
बरसात के मौसम में अक्सर लोग कई सारी सब्जियों का सेवन करना पसंद करते हैं जो कि उनकी इम्यूनिटी को बूस्ट करके उनके शरीर को बीमारियों से दूर रख सके। ऐसे में कंटोला एक बेहद ही शक्तिशाली सब्जी मानी जाती है। इम्युनिटी पावर को बूस्ट करने और शरीर की कई सारी बीमारियों को जड़ से दूर करने में यह अपना बेहद ही अच्छा रोल निभाती है। इसे ककोड़ा के नाम से भी जाना जाता है। इसकी खेती किसानों के लिए वरदान साबित होती है। आजकल किसान सब्जियों और फलों की खेती करना काफी ज्यादा पसंद करते हैं। जिसके कारण कंटोला उनकी पहली पसंद बना हुआ है। बरसात के मौसम में इसके डिमांड भी काफी ज्यादा की जाती है। जिस कारण इसका दाम बाजार में काफी ज्यादा मिलता है।
स्वाद के साथ देती है ये गजब के फायदे
- कंटोला में कई सारे पोषक तत्वों और विटामिन की भरमार होती है यह सब्जी काफी फायदेमंद मानी जाती है सर से लेकर पैर तक की बीमारी को मिटाने में इसका बहुत ही महत्वपूर्ण योगदान होता है इस कारण से धरती की सबसे ताकतवर सब्जियों में से एक माना जाता है।
- कंटोला में फाइबर, प्रोटीन विटामिन b6, विटामिन सी, विटामिन b12 और खनिज पाए जाते हैं इसमें 80% से भी ज्यादा पानी होता है साथ इसमें कैलोरी काफी कम पाई जाती है जिस कारण यह शाकाहारियों के लिए प्रोटीन का एक बहुत ही अच्छा स्रोत माना जाता है।
- इसमें फाइटोन्यूट्रिएंट्स, एंटीऑक्सीडेंट, फ्लेवोनोइड्स जैसे तत्व भी पाए जाते हैं जो कि इस धरती की सबसे शक्तिशाली सब्जी बना देते हैं।
- इसे खाने से वजन नियंत्रित होता है साथ ही कैंसर जैसी घातक बीमारियों में भी यह फायदेमंद होता है कंटोला में एंटी कैंसर गुण पाया जाता है जो कि शरीर में कैंसर को फैलने से रोकता है।
- कंटोला का सेवन करने से दिमागी शक्ति भी तेज होती है साथ ही यह आपके इम्यूनिटी को बूस्ट करके रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है जिससे आप कई सारी बीमारियों से बचे रहते हैं।
- कंटोला की सब्जी चिकन मटन से भी ज्यादा स्वाद लगती है जिसके कारण लोग बरसात के मौसम में अक्सर इसका सेवन करना बहुत ही अच्छा समझते हैं।
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