दुनियाभर में मशहूर इस खास Uncle Hong कटहल की कहानी है सबसे अनोखी, आइये आपको बताते हैं आखिर क्यों ये कटहल की वैराइटी है इतनी खास।
आखिर क्यों खास है Uncle Hong कटहल
दुनिया भर में सब्जियों और फलों की ऐसी अनोखी वैरायटी पाई जाती है जो कि देश विदेश में काफी मशहूर होती है। आज हम बात कर रहे हैं अंकल हॉन्ग कटहल के बारे में यह एक ऐसा कटहल है जो की दुनिया भर में केवल मलेशिया में ही उगाया जाता है। यह अपने आकार और बेहतरीन स्वाद के लिए दुनिया भर में मशहूर है। अंकल हॉन्ग कटहल एक ऐसा कटहल है जिसे वैज्ञानिकों ने क्रॉस करवा कर बनाया है। यह कटहल भारत में किसी भी जगह पर नहीं उगाया जाता। सेहत के लिहाज से भी यह काफी ताकतवर माना जाता है।
अंकल हॉन्ग कटहल विटामिन सी से भरपूर होता है जो की इम्युनिटी बूस्ट करने का काम करता है। साथ ही इसमें कई सारे विटामिन और पोषक तत्वों की भरमार पाई जाती है कटहल की यह वैरायटी इतनी ज्यादा फेमस है कि इस पर एक खास फिल्म भी तैयार की गई है जिसमें अंकल हॉन्ग कटहल को दिखाया गया है अंकल हॉन्ग कटहल के ऊपर नेटफ्लिक्स पर एक फिल्म भी रिलीज की गई है जिसमें विधायक के घर इस कटहल की चोरी होती है जिसके बाद पूरी पुलिस फोर्स उसे ढूंढने में लग जाती है यह कटहल इतना बेशकीमती है की उसे चुराने वाले के ऊपर भी सख्त कार्यवाही की जा सकती है।
स्वाद के साथ सेहत को देता है गजब के फायदे
अंकल हॉन्ग कटहल केवल मलेशिया में ही उगाया जाता है। यह अपने आकार और अपने स्वाद के कारण देश दुनिया में काफी ज्यादा मशहूर है। यह कटहल खाने में काफी मीठा होता है साथ ही इसमें चिपचिपापन बिल्कुल भी ना के बराबर होता है। इसे बिना किसी झंझट के आसानी से काटा जा सकता है। कटहल की यह वैरायटी J29 और J32 प्रजाति के कटहल को क्रॉस करके बनाई गई है। इस हाइब्रिड कटहल को सबसे पहले 1960 में विकसित किया गया था। अंकल हॉन्ग कटहल की खास बात यह है कि यह आपके शरीर की इम्युनिटी को तेजी से बूस्ट करता है। साथ ही इस में पोटेशियम और फाइबर की भी अच्छी मात्रा पाई जाती है। अंकल हॉन्ग कटहल को भारत में उगाने की कई बार कोशिश की गई लेकिन कि यह वैरायटी केवल मलेशिया के वातावरण में ही तैयार होती है।
विदेशों में होती है भारी डिमांड
अंकल हॉन्ग कटहल की खास वैरायटी की विदेश में काफी ज्यादा डिमांड की जाती है जिस कारण इसका दाम भी काफी ज्यादा होता है। इसका स्वाद इतना ज्यादा अच्छा होता है कि लोग इसे खाना बहुत ही ज्यादा पसंद करते हैं। इसके एक कटहल का वजन लगभग 15 से 20 किलो तक होता है यह दिखाने में थोड़ा सा पीला और लाल रंग का होता है जो कि विटामिन सी से भरपूर होता है। अंकल हॉन्ग कटहल सेहत के लिए काफी गुणकारी माना जाता है। अंकल हॉन्ग कटहल की प्रजाति सबसे दुर्लभ प्रजातियों में से एक है।
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